納豆パニック

　納豆、それは言わずと知れた日本最大珍味の一つ。この一見デギュラスで臭いも強い健康食を、かねてから私はバンちゃんに食べてもらいたいと強く思っていました。彼は納豆経験者のフランス人から、どれほどそれが不味いかを散々聞かされていたらしく、あまり食べたいとは思っていなかったようです。しかし百聞は一見にしかず、一口にしかずです。フランスのチーズだって、臭いは強いけど食べてみると美味しいって言うじゃありませんか（私は苦手ですが↓）。
　先日Rennes在住アジア人の味方、Belle Asie（「ベラジ（美しきアジア）」：アジア何でも食材店）に行った際、日本製の冷凍「水戸納豆」を見つけて大興奮↑即購入して、いつ食べようかと時機を狙っておりました。そして購入から２週間後、ついに試食決行！！いきなり納豆をバンちゃんの目の前でまぜまぜし、そのままねば～っとご飯にかけて「ハイどうぞ♪」というノリでは好きになってもらえそうにないと思ったので、普段は滅多にしない「納豆巻き」にしてあげました。これでお箸が納豆につく心配が無いし、ねばねばの糸に苦戦することもありません。
　さて実食★しかし一口食べさせるのが本当に大変でした（涙）心の底から「食べたくない」という表情を浮かべ、納豆巻きを持つ手は震えていたのであります。。。
　で、結果はといいますと、惨敗です↓それでも口に入れて数秒間は味わってくれました、ありがとう。とはいえ開口一番に出た感想が「苦い！！」だったのが意外でした。納豆って苦いかなぁ？？とにかく苦い食べ物が苦手なバンちゃんにはそう感じたのでしょう。ああ無念。残りの納豆巻きは私が完食し、バンちゃんは念のために用意しておいた「鮭フレーク巻き」を献上、という感じで事なきを得ました。
　さぁもうこれで納豆を食べるときは一人だと納得したので、翌日のお昼は彼が仕事から戻って来る前にと、残りの納豆を使って「納豆チャーハン」を作りました。しかしこれが大変なことに：炒めた納豆の臭いが部屋中に蔓延してしまったのです。慌てて臭いを消そうとするも時すでに遅し→バンちゃん帰宅→「臭い！！」と絶叫。その日は寒かったというのに部屋中の窓を全開にし、お香を３本も焚いて、もう大パニック（涙）これで納豆は決定的に嫌われてしまったというわけです。。。
　いやでも、私はこれからも納豆を食べ続けるよ。体にいいし、いろんな食べ方できるしね。バンちゃんも食べるなとは言ってないし。ただ「炒めるのはやめてね＾＾；」だそうです。これさえ守れば目の前で食べてもいいって（ホッ）。残るはあと１パック、やっぱり熱々の白ご飯にかけて食べることにしよう↑これが一番美味だからね、小口ねぎも入れようかね^^;

"Natto" panique

Le Natto, c'est une des spécialités de la nourriture japonaise (On le prépare en laissant fermenter des graines de soja avec la bactérie Bacillus subtilis (ou Bacillus natto). La période de fermentation est d'environ 24h normalement et de nos jours elle s'effectuent dans de petites boîtes en polystyrène. En savoir plus avec les images :

http://www.tevader.com/cuisine/natto.php). Certes, ça a l'air dégueulasse avec son odeur particulière, mais je voulais depuis longtemps que Ben chan le goûte au moins une fois, parce que c'est très bon pour la santé (et que je le trouve délicieux !). Je savais bien que Ben chan n'en avait pas très envie, car il a entendu plusieurs fois comme le natto était dégueulasse de ses amis français qui l'avaient déjà goûté. Mais, j'espèrais quand-même que Ben chan aimerais ça, puisque vous, les Français, dites que certains fromages sont très bons même s'ils sentent mauvais!
L'autre jour, j'ai trouvé du "Mito natto" surgelé (Mito est une ville connue pour le natto) à "Belle Asie" (le plus grand magasin spécialisé à l'alimentation asiatique de Rennes), et j'en étais tellement contente que j'en ai acheté un paquet de deux boites sans vérifier le prix. Depuis, j'attendais avec impatience le moment idéal pour faire le goûter à Ben chan. Et je l'ai enfin fais 2 semaines plus tard ! Et pourtant, j'avait un peu peur qu'il refuserait même de goûter en lui laissant le natto simplement sur du riz, j'ai préparé spécialement un "Maki de Natto". Comme ça, j'espérais que la première rencontre avec le natto serait plus facile pour Ben chan.
Alors, comment c'était le résultat? Franchement, c'était hors de question qu'il aime le natto. Il avait l'air "je n'ai absolument pas envie de goûter". Malgré cela, il a enfin eu du courage de goûter un morceau du maki vu que je l'ai insisté à fond (Désolée Ben chan, et merci!). Mais son premier mot comme impression du natto m'a étonnée, parce que c'était "amer". Est-ce que le natto est amer? C'est ce que je ne me suis jamais posé comme question ! Mais en tout cas, c'était le cas pour Ben chan qui n'aime pas la nourriture amère en général. Tant pis pour moi ! Mais ce n'était pas très grave ce soir-là, parce qu'il s'est quand-même régalé avec un autre maki au saumon que j'avais préparé au cas où.
Le pire est arrivé le lendemain midi. Comme j'étais convaincue que Ben chan ne mangerais plus jamais du natto, je me suis fait du riz cantonais au natto qui restait la veille avant l'arrivée de Ben chan pour déjeuner. Mais, dès que j'ai sauté le natto dans la poêle, la fameuse odeur de natto a envahi tout l'appartement ; comme c'était fort ! Après l'avoir mangé, j'ai tout de suite commencé à désodoriser, mais c'était trop tard : Ben chan est arrivé peu de temps après. Il est entré à la maison en criant "ça pue!" et on a dû laisser la fenêtre ouverte plusieurs minutes alors qu'il faisait froid ce jour! De plus, Ben chan a brûlé trois encents. Voilà une vrai panique. C'était à cause de cette affaire décisive que le natto est détesté de Ben chan pour toujours...
Malgré tout, j'aime toujours le natto et je suis sûre de continuer à en manger. C'est très bon pour la sante et la beauté, et on peut aussi l'apprécier avec plusieurs recettes différentes. D'ailleurs, Ben chan ne me l'interdit pas sauf la préparation sautée dans la poêle^^; Il en reste encore une boite au congélateur, je me demande comment la finir. Mais je sais déjà que la meilleure façon est d'en mettre (après l'avoir bien mélangé avec de la sauce soja) sur le riz bien chaud. J'ajouterai un peu de ciboulettes, hum c'est encore meilleur^^