プリンを探して

幼い頃から「牛乳の匂いがする」乳製品が食べれない私。生クリームもチーズもダメ。 友達には「フランスはチーズが美味しいのに食べれないなんて、なんで留学したの？」と 聞かれるくらい。いやでも、食べ物はチーズだけじゃないし。

そんな私でも大好物な乳製品がある、それは「カラメルソース入りカスタードプリン」♪ 牛乳たっぷりだけど、卵とバニラの風味であの嫌な匂いは一切なし、おまけにカラメルソース のほんのりした苦味がたまらない！！

フランスに留学して早や３年半、つい最近までずっと「フランスにはプッチンプリン（大好物） みたいなプリンは無いんだ」と思っていたけど、やっと、やっと出会えた。
それは、「Crème caramel 」という名のデザート。 何で今まで気付かなかったんだろう？それは何より「Crème（クリーム）」という文字があったせい。crèmeとかfromage（チーズ）という文字を見ただけで視界から外してしまうのが昔からの癖。あぁ、もったいないことしたなぁ。
これからは「食わず嫌い」を克服していかねばね。

やっと出会えたプリン、Crème caramel★　嬉しくてこれからしばらくは毎日のように食べることになりそう（！）いろんなメーカーを試してお気に入りを決める、楽しみ♪

Crème caramel

Depuis toute petite, je n'aime pas les produits laitiers ( qui gardent l'odeur de lait ). Je ne peux pas supporter cet odeur, tout simplement. C'est hors de question de manger la crème chantilly, ni le fromage, ni le beurre. C'est pour ça que l'on me dit souvent "Le fromage est une des grandes spécialités françaises, en plus c'est très bon ! Pourquoi tu as choisi la France alors que tu n'aimes pas le fromage ?" Ben, mais il n'y a pas que cela à manger en France. J'arrive à me régaler avec d'autres choses !

Mais, j'ai quand-même un dessert à base de lait que j'adore depuis longtemps, c'est le "pudding" ( en anglais, je crois et les japonais l'appellent comme ça ) avec la sauce au caramel. Grâce à la saveur de l'oeuf et de la vanille, l'odeur de lait est complètement disparu et d'ailleurs, j'adore la sauce au caramel qui est légèrement amer. C'est vraiment délicieux !

Je suis en France depuis plus de 3 ans, mais ce n'est que depuis quelques jours que j'ai découvert le dessert équivalent au pudding, c'est incroyable ! Je croyais même que ça n'existait pas en France, mais c'est son nom qui m' avait empêchée de le rencontrer : la crème caramel. Oui, justement à cause du mot "crème", j'avais ignoré cet excellent dessert pendant si longtemps !
Quelle horreur !! Je jure de ne plus préjuger de nouveaux produits laitiers avec "crème" ou
"fromage". Oui, c'est une de mes mauvaises habitudes à surmonter...

En tout cas, maintenant je le sais. C'est la crème caramel que je dois choisir. Alors, d'ici ( au moins ) quelques semaines, j'en ai tous les jours au frigo ! Et je vais en essayer de plusieurs marques différentes jusqu'à ce que j'aie trouvé ma préférée^^